這是一個跨越歐亞兩個大陸，領土廣闊的土耳其是否適合中國人居住嗎，飛際移民專家來回答這個問題。有著千年歷史的土耳其飲食文化既受中亞、巴爾干半島、阿拉伯國家的影響，又是世界多元飲食的集大成者。在土耳其有什么美食？



一、土耳其的開胃菜

這道土耳其開胃菜實際上是一種含有鮮筍、清甜可口的洋薊、豆子等新鮮時蔬，拌入橄欖油、檸檬汁，再灑上各色香料，回味悠長，清脆爽口，絕對是開胃的好東西。

二、土耳其烤肉

在土耳其美味佳肴中，絕對不能錯過土耳其烤肉。Iskender烤肉是一種有特色的土耳其烤肉，在一片香噴噴的烤肉上加上牛油，再加上一杯土耳其酸奶，夾著一塊烤肉，蘸著咸、甜、酸、辣的味道瞬間充滿了你的味蕾。

三、土耳其烤茄子

中國也有烤茄子，但土耳其的烤茄子有點不一樣。土耳其烤茄子的做法很多，最有特色的一種是把小麥、肉餡、大米、蔬菜放在茄子中，再抹上黃油。放在爐頂上以大火烘烤，不僅顏色豐富，而且咸味鮮美。推薦閱讀《移民土耳其好嗎？土耳其護照是否靠譜？》

四、土耳其瓦罐燉肉

罐裝紅燒肉是卡帕多西亞最有代表性的一道菜。主人把牛肉、雞肉、西紅柿、土豆、胡蘿卜、洋蔥等材料放入罐子里，再把罐子放進特制鐵鍋內，以大火烘烤。吃飯時，用小錘子輕輕地敲打罐子，聽到嘩啦一聲，把所有噴香的食物撒在早已盛好的米飯里。

五、土耳其的咸味烤派

一種名為土耳其咸味現(xiàn)烤派是一種著名的小吃。將切成薄片的面團放入圓狀凸起的烤盤上。將菠菜干酪、香菇、牛肉末、節(jié)瓜等放入餅皮內，然后將面皮對折，翻面繼續(xù)烘焙。配優(yōu)格沙拉，味道更好。

六、土耳其餃子

土耳其的餃子與中國的很不一樣，大部分是用辣的牛肉餡或者羊肉餡。之后，或是煮或炸，配上土耳其的咸味酸奶或黃油，加上滾燙的番茄汁，吃起來極具特色。

七、土耳其紅茶

紅茶葉是土耳其人的重要組成部分。不管是工作、和朋友聊天、談論生意或飯后閑聊，在土耳其都有一杯紅茶。在土耳其，紅茶的普及率是驚人的，無論在城市還是鄉(xiāng)下，只要是可以休息的地方，都一定有茶點。而在土耳其，走動或出售紅茶則更具特色。推薦閱讀《為什么土耳其買房移民受到歡迎？土耳其護照怎么用？》

八、土耳其的咖啡

突厥人有一種說法：“喝一杯土耳其咖啡，記得你的友誼四十年。”可見咖啡對土耳其人生活的重要。飲用土耳其咖啡之前，一定要先喝一口冰水，讓味覺達到最敏感的程度，才能體會這種入口苦、甘久的感覺。



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